• Κομνηνών 20, Λουλουδάδικα, Θεσσαλονίκη
  • +30 2310 239100

Τοπικός οίνος παγγαίου Λευκός Ξηρός
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon blanc 100%
Αμπελώνας: Σε υψόμετρο 600 μέτρων στη Φωλιά Καβάλας.
Έδαφος: Πετρώδες, άγονο και αργιλώδες.
Κλίμα: Μεσογειακό με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια.
Τρύγος: Τέλη Αυγούστου. Μέση απόδοση 700 κιλά /στρέμμα.

Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση 6 ωρών. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και
παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για δύο μήνες.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Με λαμπερό κίτρινο χρώμα και διακριτικές πράσινες ανταύγειες, το Συμφωνία αποδίδει ένα σύνθετο μπουκέτο πυξού, λίτσις και κασίς. Ξεχωρίζει για το φινετσάτο στόμα όπου αναδεικνύεται η παρουσία φρέσκων και ξερών φρούτων. Πλούσιο στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα, συνοδεύει ευχάριστα ψάρι, θαλασσινά και λευκό κρέας. Πίνεται στους 10-12 °C

Αλκοολικός Τίτλος 12 % vol

Διακρίσεις:

– Χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Βρυξελλών “Concours Mondial de Bruxelles 2010”

There are no comments

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *